Auteur : Testo

Respecter la chaîne du froid, c’est assurer le maintien constant des aliments réfrigérés ou surgelés à une température, positive ou négative selon le cas, conforme à la réglementation ou à leur étiquetage.

Ce processus permet de conserver aux produits leurs qualités (hygiéniques, nutritionnelles et organoleptiques) et de les garder sains, du stade de la production jusqu’à la cuisine. Le froid limite, voire stoppe, la prolifération des micro-organismes qui peuvent être à l’origine d’intoxications alimentaires. Les exploitants du secteur alimentaire sont tenus de respecter les températures prescrites par la réglementation ou fixées sous leur responsabilité au niveau de la fabrication, du stockage, du transport et de la distribution Qui sont les acteurs de la chaîne du froid ? Les réglementations française et européenne s’appliquent à tous les exploitants du secteur alimentaire et offrent de sérieuses garanties...

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Bien choisir son analyseur de combustion

Choisir un analyseur de combustion certifié EN 5379 pour garantir un standard au niveau des performances métrologiques de l’équipement Les caractéristiques (construction, essais, performances) des analyseurs de combustion sont définies par la norme EN 50379. Tous nos appareils sont certifiés par le TÜV (organisme de certification allemand) selon cette norme. Chez de nombreux fabricants d’analyseurs de combustion, seule la conformité est signalée. Attention cela ne suffit pas car considérée comme étant une simple auto-déclaration. Nécessité d’avoir des protections pour allonger la durée de vie de son analyseur de combustion : Contre l’humidité, le pot de condensation toujours intégré à l’appareil améliore ses capacités lorsqu’il est placé au plus près des cellules. Il est dès lors lui-même protégé des coups ou d’un écrasement contrairement à un emplacement sur la tuyauterie. Il est équipé d’une détection de niveau de condensat avec arrêt de la pompe en cas de dépassement. Chez de nombreux fabricants d’analyseurs de combustion, le pot de condensation est placé sur la tuyauterie donc très sensible car il n’est pas protégé des chocs liés à l’utilisation. De plus, le type de cellules que nous fabriquons et la conception du parcours des gaz (depuis la sonde jusqu’à l’appareil) nous autorise à réduire la quantité de gaz prélevés par là même l’humidité. Le matériau utilisé pour les tuyauteries (PTFE) favorise l’écoulement des gaz qui en se refroidissant moins rapidement ne provoque pas...

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Gagner du temps et de la précision grâce aux manomètres froid électroniques Testo : l’avis d’un frigoriste

Technicien de maintenance dans l’entreprise Angers Dépannage Gaz à Saint-Sylvain d’Anjou (49), Steeve Peyrache utilise les manomètres froids électroniques Testo depuis plus de 10 ans. Il nous explique comment ces appareils simplifient ses interventions au quotidien. Quel manomètre froid Testo utilisez-vous ? Depuis combien de temps ? J’utilise le manomètre froid testo 557 depuis 8 ans. J’utilisais auparavant un autre modèle issu de la même gamme. Pour quelles applications utilisez-vous le manomètre froid dans vos interventions quotidiennes ? Le manomètre froid m’accompagne dans toutes mes opérations de mise en service et de dépannage de systèmes frigorifiques (pompes à chaleur et appareils de...

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Comment les entreprises pharmaceutiques peuvent trouver un avantage en 2018

L’Industrie Pharmaceutique a cette distincte réputation d’être l’une des plus compétitives au monde.   Avec une multitude de compagnies travaillant sur le même médicament au même moment, le point de différenciation entre elles se limite souvent à la capacité à proposer le médicament au grand public le plus rapidement et à l’efficacité de la campagne marketing qui suit derrière. En 2018, la compétition s’accentue puisque certaines entreprises affirment s’imposer sur le marché, quand d’autres se tournent vers la numérisation du management qualité comme moyen de rester au top.   À quoi ressemble le succès ? La numérisation de l’Industrie Pharmaceutique...

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La famille des enregistreurs testo 184 simplifie la Pharma 4.0

Dans un monde de plus en plus numérique, la simplicité peut être une rareté. Les instruments automatisés et l’intelligence artificielle jouent certainement leur rôle dans la complexité technologique étouffante, mais n’aident pas vraiment lorsqu’il s’agit de surveiller et documenter les normes de qualité. Avec la mise en œuvre de solutions Pharma 4.0, l’accent a été mis sur les stratégies de conformité aux directives GxP. Ainsi, la famille d’enregistreurs testo 184 a été un véritable atout dans le succès de nombreuses organisations à respecter les règles en vigueur. Devoir d’intérêt général Les entreprises pharmaceutiques du monde entier font l’objet d’une...

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