Auteur : Testo

Réglementation F-Gaz : comment anticiper les changements de fluides frigorigènes dans les installations frigorifiques

Pour lutter contre le réchauffement climatique et réduire les gaz à effet de serre, la réglementation européenne prévoit un arrêt progressif de la production de certains fluides frigorigènes utilisés dans les installations frigorifiques. Cette décision a des conséquences directes pour les techniciens de maintenance et les services après-vente qui devront mettre les installations en conformité. Voici tout ce qu’il faut savoir pour bien anticiper ces changements. Le point sur la réglementation européenne F-Gaz Le 1er janvier 2015 est entré en vigueur le règlement (UE) n°517/2014, appelé F-Gaz. Ce texte prévoit l’interdiction progressive de mise sur le marché, à l’horizon...

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Stockage des vaccins et produits thermo-sensibles dans les officines : des pharmaciens sereins grâce au partenariat réussi entre deux experts de la mesure et de l’équipement

Depuis le 1er janvier 2018, suite à la proposition d’Agnès Buzyn, Ministre des Solidarités et de la Santé, 11 vaccins infantiles sont désormais obligatoires. Cette nouvelle législation implique de nouveaux investissements pour le pharmacien pour respecter la chaîne du froid.   Explication de François-Xavier Crozet, dirigeant de Rubex Pharma, fournisseur d’équipements pour l’officine.   Plus de vaccins, des obligations en plus pour l’officine « Le maintien de la chaîne du froid est une préoccupation majeure pour tous les pharmaciens d’officine. La nouvelle législation entraîne des changements majeurs dans les officines : . augmentation de la surface de stockage des enceintes réfrigérées,...

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La maintenance préventive contre les risques d’incendie

Le terme est si régulièrement employé que son sens profond est souvent occulté voir galvaudé. Et pourtant, l’utilisation d’outils de diagnostic simple et rapide comme la caméra thermique peut éviter le pire. Les exemples récents comme ce grand parc d’attraction européen frappé par un incendie ne sont pas des exceptions. Même les piscines ne dérogent pas à ces risques d’incendie. La piscine Olympique Jean Eric BOUSCH de Forbach, sous la direction de Monsieur Laurent SLAVIK, a su prendre les devants face à ces risques de départ de feu. La mise en place d’une tournée d’inspection hebdomadaire sur les zones...

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Les obligations d’hygiène dans la restauration

Les obligations d’hygiène dans la restauration : une solution clé en main pour appliquer facilement la méthode HACCP Dans le secteur de la restauration, la traçabilité des denrées alimentaires et le suivi de la chaîne du froid sont soumis aux règles strictes de l’HACCP, procédure contraignante qui identifie, évalue et maîtrise les dangers significatifs liés à la sécurité des aliments. L’HACCP, l’analyse des dangers et des points critiques en vue de leur maîtrise, est un processus en plusieurs étapes qui permet de contrôler l’hygiène dans les établissements. Grâce à des mesures préventives, à des contrôles quotidiens et à l’implication des...

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Huile de friture : comment testo peut vous aider dans votre quotidien !

Qu’est-ce qu’une friture ? La friture est l’une des plus anciennes méthodes de cuisson des aliments. Lors d’une friture, l’aliment est immergé dans le corps gras ou l’huile bouillante qui sert de medium pour le transfert de chaleur. La friture s’apparente à un processus de déshydratation à haute température (160 à 190 °C). Son but est de former une croute et de modifier couleur, saveur et texture de l’aliment. Les pommes de terre sont les aliments les plus souvent frits ; les frites renferment 8 à 15% de graisses et les chips jusqu’à 35%. L’influence de la température ?...

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